江 蘇 省 烹 飪 協(xié) 會 文 件
蘇烹 [2019]第08號
關于“聯(lián)合利華飲食策劃杯”第八屆
全國烹飪技能競賽（江蘇賽區(qū)）獲獎情況通報
各市總工會、烹飪（餐飲）行業(yè)協(xié)會、商會、省烹?yún)f(xié)各專委會、相關單位：
為全面貫徹黨的十九大精神，積極落實中共中央辦公廳、國務院辦公廳即發(fā)的《關于提高技術工人的待遇的意見》，大力弘揚勞模精神和工匠精神。由江蘇省總工會、江蘇省人力資源和社會保障廳、江蘇省烹飪協(xié)會聯(lián)合舉辦，江陰市華西新市村、江陰市烹飪協(xié)會承辦、江蘇省各市烹飪（餐飲）行業(yè)協(xié)會、商會、省烹?yún)f(xié)各專委會協(xié)辦的“聯(lián)合利華飲食策劃杯”第八屆全國烹飪技能競賽（江蘇賽區(qū)），于2019年1月7日-9日在江陰市華西村成功舉辦。
列入這次競賽的共有中餐熱菜等9個賽項，271人參賽。根據(jù)蘇烹[2018]32號文件精神，獲專業(yè)組個人單項比賽第1名的選手，由江蘇省總工會授予江蘇省“五一創(chuàng)新能手”榮譽稱號；根據(jù)省人社廳《關于開展江蘇省百萬技能人才技能競賽崗位練兵活動的通知》（蘇人社函〔2018〕330 號）文，競賽工種在國家職業(yè)資格目錄清單中的，獲個人中餐熱菜、創(chuàng)意涼菜、中式面點、果蔬雕刻、西式面點（含甜品）、烘焙、裱花蛋糕專業(yè)組單項比賽前3名的選手，由省人社廳授予“江蘇省技術能手”稱號；其中，中餐熱菜、中式面點、西式面點（含甜品）
項目獲得前3名的選手可晉升技師職業(yè)資格；參加本次技能競賽的中餐熱菜、中式面點、西式面點（含甜品）項目專業(yè)組的選手經(jīng)省技能鑒定中心理論考試合格且符合相關資格條件的，可申請晉升高級工職業(yè)資格。
本次競賽經(jīng)過專家評審組的評審認定，共評出61個金獎、162個銀獎、43個銅獎，根據(jù)總分高低評出各賽項的前三名。望各獲獎企業(yè)和選手珍惜榮譽，不斷進取，為江蘇烹飪事業(yè)的發(fā)展再立新功！現(xiàn)具體通報如下：
一、中餐熱菜獲獎名單（根據(jù)獲得總分高低排名）
1、專業(yè)組：
金獎
鄭寶榮 顧衛(wèi)忠 黃 華 孫遷清 陸啟航 沈正付 夏明友 金海樓
龔偉豪 史居航 陳 虎 唐建華 張文雙 王衛(wèi)星 鄧 欣 孫 強
翟文山 包金成 張 林 陳 兵 包 健
銀獎
江 杰 徐 軍 高岳俊 陳榮飛 王恒鵬 周興宏 唐 榆 趙天明
劉文軍 徐晏旸 劉津杉 史加林 倪伏心 徐國良 胡圣友 戴 軍
周 風 倪 杰 陳 華 臧瑩琪 李阿疆 屠明亮 茅愛海 王振圓
黎少明 戴珍發(fā) 智 斌 孫 燕 阮愛明 沈 斌 楊培輝 沈 浩
徐 勇 朱少華 王躍文 張 歡 裘典金 朱建龍 顏士雙 邵志忠
陳志炎 袁曉明 吳國永 張小松 馬嘉旻 王 闖 金方桃 陳浩彬
于 泉 卞久清 周夢義 徐文浩 蔡雷雷 馬 杰 龔葉文 戴其田
陳 亮 黃培忠 姚 佳 吳飛飛 李迎兵 路 輝 謝澤全 胡 志
成 旺 蔡鑫偉 彭計青
銅獎
王正生 吳 鵬 王 進 趙寶珠 丁尤東 王旭東 丁 建 邢利明
李 崗 陳浩田 姜海春 王艷軍 楊阿萌 陳金珠 劉會敏 孫 軍
朱林洪 施雪偉 朱建平 湯信文 范興輝 王士軍 李 旺 陳錫勇
殷浩雷 李鴻玉
2、青年組
金獎
周小凌 王祥亨
銀獎
柴清天 王岳瑜 王澤東 陳浩天 王 華 吳嘉輝
二、創(chuàng)意涼菜獲獎名單
1、專業(yè)組
金獎
許保軍 何小龍 金方桃
銀獎
孫春春 楊 樂 董占占 林海兵 胡俊杰 袁帥帥 耿友邦 劉海平
連延輝 張駿杰 嚴德煥 朱培琰 張小朋 高澤龍 秦守雷 劉會敏
銅獎
張 雷 姚 遠 王江南 王從春 劉仁強 何建強
2、青年組
金獎
趙義虎 李凱旋 朱正潔
銀獎
李曉晨
三、果蔬雕刻獲獎名單
1、專業(yè)組
金獎
宋家豪 趙 壯 陳 兵
銀獎
吳長華 左武舉 吳海濤
銅獎
張 旺
2、青年組
金獎
周 兵 孟 祥
銀獎
伏靜軒 沈媛媛 伍 昊
四、中式面點獲獎名單
1、專業(yè)組
金獎
朱正楊 尹蒙蒙 賀芝芝 洪少江 盧桂祥 王 娟 姜梅芳 韓寅德
吳 斌 葉 建 金方桃 時 蓓 張瑞瑞
銀獎
李建美 成 韋 夏 美 章海風 都 亮 嚴玲艷 錢曉娟 查雅婷
鞠杰霞 朱惠娟 馬君歡 劉大勇 謝 靜 王春亭 徐杏平 嚴利莎
陸建平 陳勝姝 孫陸焱 薛盼盼
2、青年組
金獎
湯 燕 陳洪容 王岳瑜
銀獎
薛晶晶 夏子健
五、西式面點（含甜品）獲獎名單
1、專業(yè)組
金獎
陳永芳
銀獎
解 莉 蔡鑫偉 薛 鳳
銅獎
陳銀慧 呂太瑩
2、青年組
金獎
楊志斌 邵玲玲
六、烘焙獲獎名單
1、專業(yè)組
銀獎
王華磊 唐方蕾 蘆瑩惠 方銳會
2、青年組
金獎
孫偉庭 沈芊妤
銀獎
樊笑汝 李瑩瑩 薛日艷 朱蔡婷 孫 雯 黃貴萍 姚 佳 李光慧
陸 滿 王鑫萍 曹雨晴 沈 蕾
七、裱花蛋糕獲獎名單
1、專業(yè)組
金獎
陳永芳
銀獎
葛家敏 金 煒 肖進明
銅獎
陳菊萍
2、青年組
金獎
鄭 桃 桑好玲 高 敏 秦佳佳 季文期
銀獎
卞俊東 鮑 一 王 茜 王志偉 陳思寧 時富平 陳茜茜
銅獎
趙 瑋 徐世匯 屠魯苗 顧雨婷
八、中餐烹飪全能獲獎名單
銀獎
金方桃
九、團體賽中餐獲獎名單
銀獎
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銅獎
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十、獲個人單項賽前三名選手名單
1、獲得專業(yè)組熱菜前三名名單
鄭寶榮 顧衛(wèi)忠 黃 華
2、獲得專業(yè)組創(chuàng)意涼菜前三名名單
許保軍 何小龍 金方桃
3、獲得專業(yè)組中式面點前三名名單
朱正楊 尹蒙蒙 賀芝芝
4、獲得專業(yè)組果蔬雕刻前三名名單
宋家豪 趙 壯 陳 兵
5、獲得專業(yè)組西式面點（含甜品）前三名名單
陳永芳 解 莉 蔡鑫偉
6、獲得專業(yè)組烘焙前三名名單
王華磊 唐方蕾 蘆瑩惠
7、獲得專業(yè)組裱花蛋糕前三名名單
陳永芳 葛家敏 金 煒
江蘇省烹飪協(xié)會
2019年1月16日