江 蘇 省 烹 飪 協(xié) 會 文 件
蘇烹 [2021]第02號
“2021 年全國行業(yè)職業(yè)技能競賽--全國餐飲行業(yè)職業(yè)技能競賽”江蘇代表隊獲獎情況通報
各有關(guān)單位：
由中國烹飪協(xié)會、中國就業(yè)培訓技術(shù)指導中心、中國財貿(mào)輕紡煙草工會全國委員會聯(lián)合主辦的“2021 年全國行業(yè)職業(yè)技能競賽---全國餐飲行業(yè)職業(yè)技能競賽”決賽在天津圓滿結(jié)束。經(jīng)過選拔推薦，本次競賽江蘇代表隊 8 人參賽，通過選手們奮力拼搏，勇于創(chuàng)新，取得了驕人成績。此次競賽得到了相關(guān)單位的大力支持，充分體現(xiàn)了我省技術(shù)人才、烹飪技藝方面的高質(zhì)量水平。為進一步推動我省烹飪技藝傳承、創(chuàng)新發(fā)展，提高我省餐飲行業(yè)服務(wù)品質(zhì)，做出了卓越貢獻?，F(xiàn)對獲獎選手予以表彰通報：
一、獲得中式烹調(diào)賽項
1、特金獎
周之卿 蘇州市杜三珍餐飲管理有限公司
金耀星 蘇州技師學院
2、金獎
束鳳鳴 無錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學院
臧 亮 鎮(zhèn)江市碧榆園
楊曉東 蘇州工業(yè)園區(qū)機關(guān)事務(wù)管理中心
張 鳴 鎮(zhèn)江市碧榆園
邵也洪 吳江中等職業(yè)技術(shù)學校
二、獲得中式面點賽項
1、金獎
張家悅 蘇州技師學院
三、獲得餐飲業(yè)高技能人才榮譽稱號名單
周之卿
四、獲得餐飲業(yè)技能人才榮譽稱號名單
束鳳鳴 楊曉東 臧 亮 邵也洪 張家悅 張 鳴