江 蘇 省 烹 飪 協(xié) 會 文 件
蘇烹 [2021]第03號
關(guān)于舉辦 2021 年江蘇省中式烹調(diào)、中式面點職業(yè)技能競賽
暨江蘇省烹飪協(xié)會團餐烹飪技能大賽獲獎情況通報
各有關(guān)單位：
為加快提升江蘇省團餐技能人才培養(yǎng)質(zhì)量，著力培養(yǎng)高素質(zhì)的技能人才，弘揚精益求精的工匠精神。2021 年江蘇省中式烹調(diào)、中式面點職業(yè)技能競賽暨江蘇省烹飪協(xié)會團餐烹飪技能大賽已于 10 月 11-12 日在常州明都紫薇花園酒店拉下帷幕。列入這次競賽的分別是中式烹調(diào)、中式面點兩個賽項，經(jīng)過選拔推薦，專家評審組的評審認定，最終產(chǎn)生了 12 名特金獎、21 名金獎、32 名銀獎、中式烹調(diào)和中式面點前三名選手。望獲獎選手珍惜榮譽，不斷進取，為我省團餐行業(yè)的發(fā)展再立新功！現(xiàn)具體通報如下：
一、中式烹調(diào)獲特金獎名單（根據(jù)獲得總分高低排名）
王 東 陶 強 商 攀 王 堅 孫 虎 劉兆云 瞿小軍 馬曉剛
中式烹調(diào)獲金獎名單（根據(jù)獲得總分高低排名）
向天寶 鄧來華 張 磊 譚應(yīng)昌 祁國慶 孫 琪 徐其青 吳錦豪
周理波 盧義璠 劉飛飛 陳一帆 吳輝輝 王宗彬 周學元 顧金彪
中式烹調(diào)獲銀獎名單（根據(jù)獲得總分高低排名）
張 猛 左玉霆 計 夫 邵國敏 王 飛 邱為達 馬超南 李 波
唐獻成 楊紅賓 張 宇 曹康康 張 輝 胡 軍 田 剛 何 俊
鄭偉力 梁海剛 盧明明 彭 濤 董興全 劉寶祥 韓 輝 舒 輝
二、中式面點獲特金獎名單（根據(jù)獲得總分高低排名）
葛小琴 廖 婷 張 云 王恒瑞
中式面點獲金獎名單（根據(jù)獲得總分高低排名）
謝雨洛 高小嬌 孫 佩 朱春虹 陳 倩
中式面點獲銀獎名單（根據(jù)獲得總分高低排名）
蒲南星 孫 偉 王明琪 任雪輝 趙鳳梅 管金吉 孟憲偉 費秀真
三、中式烹調(diào)獲前三名名單
王 東 陶 強 商 攀
中式面點獲前三名名單
葛小琴 廖 婷 張 云