江 蘇 省 烹 飪 協(xié) 會 文 件
蘇烹 [2021]第04號
2021年江蘇省中式烹調(diào)、中式面點職業(yè)技能競賽
暨首屆全省餐飲行業(yè)后備人才“地方特色菜”錦標(biāo)賽獲獎情況通報
各有關(guān)單位：
為深入貫徹落實習(xí)近平總書記對技能人才工作的重要指示和致首屆全國技能大賽賀信精神，為進(jìn)一步提升我省職業(yè)技能競賽管理效率，解決行業(yè)急需緊缺職業(yè)（工種），充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會服務(wù)社會的功能，此次大賽依托江蘇淮安國際美食節(jié)，于 10 月 28 日-29 日在淮安技師學(xué)院拉下帷幕。列入這次競賽的分別是中式烹調(diào)、中式面點兩個賽項，經(jīng)過選拔推薦，專家評審組的評審認(rèn)定，最終產(chǎn)生了 12 個特金獎、24 個金獎、36 個銀獎、中式烹調(diào)和中式面點前三名選手。望獲獎選手珍惜榮譽，不斷進(jìn)取，為我省烹飪事業(yè)的健康、快速發(fā)展再立新功！現(xiàn)具體通報如下：
一、中式烹調(diào)獲特金獎名單（根據(jù)獲得總分高低排名）
曹樹華 趙新芳 謝國權(quán) 鄭文之 潘 吉 牛自豪 錢揚國 顏 儀
倪傳魏 王春福
中式烹調(diào)獲金獎名單（根據(jù)獲得總分高低排名）
姚 遠(yuǎn) 劉 迅 李安平 吳海文 潘性海 唐柏勤 曾興林 李 俊
曹洪濤 朱志兵 袁海峰 王 杰 劉德培 張澤亮 牛博士 王雨涵
繆新淮 魏長號 肖亮亮 吳躍春
中式烹調(diào)獲銀獎名單（根據(jù)獲得總分高低排名）
周國泰 趙加泉 陶 玉 康進(jìn)士 葛久亮 謝彥紅 宋子林 羅銀偉
田 雨 劉 飛 涂初君 曹 凱 秦愛國 王幫超 王雅逸 高順林
雷興陽 徐照洲 周長魚 金正付 王成強(qiáng) 夏俊生 李永全 祁鶴波
郝海利 吳 田 何從富 丁 松 陶 新 謝 軍
二、中式面點獲特金獎名單（根據(jù)獲得總分高低排名）
張彩梅 夏 青
中式面點獲金獎名單（根據(jù)獲得總分高低排名）
沈乾衛(wèi) 劉 瑞 吳志波 孫 云
中式面點獲銀獎名單（根據(jù)獲得總分高低排名）
王保成 劉 輝 陳 峰 張廣建 薛春雷 崔麗娟
三、中式烹調(diào)獲前三名名單
曹樹華 趙新芳 謝國權(quán)
中式面點獲前三名名單
張彩梅 夏 青 沈乾衛(wèi)