10 月 28 日，揚州大學旅游烹飪學院舉行創(chuàng)新發(fā)展大會、學術報告會、學院辦學成果展、烹飪藝術作品展、學院發(fā)展戰(zhàn)略研討、學科建設與學術研討、校友成長故事與大學生職業(yè)生涯規(guī)劃分享會等系列活動，慶祝學院辦學 40 周年。江蘇省烹飪協(xié)會秘書長朱伶俐受邀出席活動并表示祝賀。
揚州大學旅游烹飪學院辦學始于 1983 年江蘇商業(yè)?？茖W校增設烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)。40 年來，在一代代師生員工的不懈奮斗下，學院辦學特色不斷彰顯、內涵建設持續(xù)深化、辦學成效日益顯著。學院烹飪與營養(yǎng)教育、旅游管理專業(yè)分別入選國家一流和江蘇省一流本科專業(yè)建設點，其中烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)在 2021、2022、2023 年專業(yè)排名上榜 A+ 專業(yè)，綜合排名第一。學院充分發(fā)揮揚州大學綜合性大學學科資源豐富的優(yōu)勢，通過有機整合和內化提升，建成了文化和旅游部重點實驗室、獲批餐飲科學與技術交叉學科博士學位授權點。