6月29日上午,在徐州市烹飪協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)董玉舫先生、徐州市烹飪協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)鄭偉力先生的帶領(lǐng)下,老東門今雨天地·第二十屆中國(guó)(徐州)彭祖伏羊節(jié)“一品彭城酒”彭祖圣火傳遞至南京會(huì)場(chǎng),在南京千意餐飲管理有限公司茉莉巷大酒店舉行了火炬?zhèn)鬟f儀式。
劉井同董事長(zhǎng)將彭祖圣火傳遞到茉莉巷大酒店火炬手的手中,火炬手高舉彭祖圣火繞場(chǎng)一圈,完成圣火傳遞。
“伏天吃伏羊”在江蘇徐州地區(qū)有著悠久歷史,最早可追溯到堯舜時(shí)期。徐州伏羊食俗已被列入國(guó)家級(jí)非遺名錄。伏羊節(jié)是的傳統(tǒng)美食節(jié)日,每年傳統(tǒng)農(nóng)歷初伏開(kāi)始,至末伏結(jié)束,持續(xù)一個(gè)月。本屆伏羊節(jié)·南京分會(huì)場(chǎng)茉莉巷大酒店在傳統(tǒng)菜肴基礎(chǔ)上,再推出新品,為廣大食客奉獻(xiàn)一場(chǎng)別具特色的美味盛宴。