為弘揚(yáng)江蘇菜傳統(tǒng)文化、展示江蘇菜獨(dú)特魅力，推進(jìn)江蘇菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。4月23日，“良之隆·2024第三屆中國(guó)江蘇食材電商節(jié)”在蘇州國(guó)際博覽中心隆重開(kāi)幕，本次活動(dòng)旨在弘揚(yáng)中國(guó)江蘇菜文化，使得食材行業(yè)未來(lái)進(jìn)一步向高端化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，加速推動(dòng)中國(guó)食材產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展。大會(huì)邀請(qǐng)全國(guó)頭部食材企業(yè)、餐飲企業(yè)、行業(yè)大咖，以及國(guó)內(nèi)知名院士、專(zhuān)家、學(xué)者齊聚蘇州，相互探討學(xué)習(xí)，資源共享、共謀發(fā)展，共同助力江蘇菜產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，江蘇省烹飪協(xié)會(huì)與蘇州食和島網(wǎng)絡(luò)科技有限公司簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。
同期舉辦了長(zhǎng)三角（春季）名廚邀請(qǐng)賽。本次邀請(qǐng)賽由江蘇省烹飪協(xié)會(huì)指導(dǎo)，良之隆·2024第三屆中國(guó)江蘇菜食材電商節(jié)組委會(huì)聯(lián)合中國(guó)藝術(shù)冷菜俱樂(lè)部、蘇州市烹飪協(xié)會(huì)共同舉辦。來(lái)自長(zhǎng)三角地區(qū)的名廚們齊聚一堂，以江蘇菜為主題，展開(kāi)了一場(chǎng)激烈的廚藝比拼。他們憑借精湛的烹飪技藝和獨(dú)特的創(chuàng)意，呈現(xiàn)出一道道色香味俱佳的佳肴，讓現(xiàn)場(chǎng)觀眾大飽眼福和口福。這些名廚們不僅展示了自己的廚藝水平，更為江蘇菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了新的活力。他們的作品不僅傳承了江蘇菜的經(jīng)典元素，更融入了現(xiàn)代烹飪理念和創(chuàng)新思維，為江蘇菜的未來(lái)發(fā)展提供了更多可能性。