7月14日上午，2024第二十一屆（徐州）彭祖伏羊節(jié)祭祀大典活動在彭祖園彭祖祠廣場隆重舉行。
一年一度伏羊飄香，今又伏羊。古彭同慶，祭拜先祖。彭祖的故國，入伏食羊，是先輩留給徐州人民的千古習(xí)俗。彭祖伏羊節(jié)不僅是徐州人的夏季“狂歡節(jié)”，也是中國十大美食節(jié)慶，祭祀彭祖大典已經(jīng)成為中國彭祖伏羊節(jié)重要的文化符號。
中國烹飪協(xié)會副會長張曉文，中國飯店協(xié)會副會長平安穩(wěn)，江蘇省烹飪協(xié)會會長牛坤，江蘇省藥膳研究會會長朱堅先生，江蘇省烹飪協(xié)會駐會副會長趙峰、秘書長朱伶俐，江蘇省網(wǎng)安協(xié)會副會長趙和平先生，青海省海北州農(nóng)牧和科技局副局長方強，中國會展經(jīng)濟研究會節(jié)事與旅游專委會主任鄧峰，徐州市飲食文化研究會會長劉濤，徐州市烹飪協(xié)會名譽會長秦國柱，徐州市烹飪協(xié)會名譽會長董玉舫，徐州市烹飪協(xié)會常務(wù)副會長季廣輝等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓和來自青海、安徽、河南、浙江、山東及江蘇南京、蘇州、南通等地烹飪餐飲業(yè)協(xié)會和餐飲企業(yè)的代表；徐州市烹飪協(xié)會的各位副會長、彭祖伏羊節(jié)組委會各位成員；在徐州的各位中國烹飪大師，國家和省市級新聞媒體記者以及55家餐飲企業(yè)及合作單位也參加了祭祀大典活動。
徐州市烹飪協(xié)會顧問尹建奎先生主持祭祀彭祖大典。
徐州市烹飪協(xié)會常務(wù)副會長季廣輝先生致辭。
徐州市烹飪協(xié)會副會長沈賢冰先生宣讀祭文。
江蘇一品彭城酒業(yè)總經(jīng)理張鵬敬獻一品彭城酒。
中國烹飪大師王獻立率領(lǐng)五十余名徐州籍中國烹飪大師，徐州各大酒店祭祀代表以及來自全國各地的數(shù)十名烹飪精英、名師名廚共同祭拜彭祖。
祭祀大典寓意感天地造化之神奇，念彭祖開創(chuàng)之功德，用延續(xù)千年的祭祀儀式展現(xiàn)彭祖伏羊美食匠人傳承的情懷。彭祖是中國第一位職業(yè)廚師，烹飪鼻祖，是第一位養(yǎng)生專家、長壽始祖，而彭祖園景區(qū)是彭祖文化集萃地，徐州伏羊節(jié)每年都會在彭祖園彭祖祠前進行祭祀彭祖大典。
楚風(fēng)漢韻，光耀古今，伏羊美食，喜迎貴賓，作為彭祖?zhèn)魅说呐腼兇髱焸?，將用充滿熱情和祝福的彭祖圣火，烹制出伏羊美食招待五湖四海的賓客。