10月20日，2023“世界廚師日”慶?；顒釉谀暇┞糜温殬I(yè)學院烹飪與營養(yǎng)學院馬踏飛燕廣場隆重舉行。
江蘇省烹飪協(xié)會副會長趙峰應邀出席活動并致辭。
活動現(xiàn)場，來自南京30多家餐飲企業(yè)和五星級酒店的百位大廚，為師生們獻上了一臺精美的廚藝展演。展示特色絕活，讓同學們近距離與精湛技藝相接觸。烹飪臺上大廚們專業(yè)而有序地制作著，從基礎技能展演到傳統(tǒng)美食重現(xiàn)，再到創(chuàng)新菜式亮相，從本地菜肴到國際化美食，大廚們展示了他們對食材的獨特理解和創(chuàng)意。展臺前圍滿了學習觀摩的同學，大家不僅可以欣賞到大師級的烹飪技藝展演，還有機會品嘗到他們精心制作的美食。
江蘇省烹飪協(xié)會副會長趙鋒為學院今年獲得全國職業(yè)院校技能大賽一等獎的學生和指導教師授予“江蘇烹飪名師”和“江蘇烹飪大師”榮譽稱號。