從尋味鄉(xiāng)愁最經(jīng)典的中國意象，達致追求原鄉(xiāng)美好味道的總和。10月28日下午，由江蘇省烹飪協(xié)會、蘇州市烹飪協(xié)會顧問指導，吳江區(qū)東太湖生態(tài)旅游度假區(qū)文體旅游局、吳江區(qū)餐飲業(yè)商會共同主辦，蘇州上書洲書院、鼎記嘉年華聯(lián)合承辦的2023第二屆“莼鱸之思”文心美食原鄉(xiāng)論壇在吳江啟幕。當晚六點，2023莼鱸之思鄉(xiāng)愁文化主題宴（秋季篇）在鼎記嘉年華挹秀閣發(fā)布。
來自烹飪餐飲行業(yè)、文化藝術(shù)界、媒體圈以及當?shù)刂鞴懿块T的二十多位嘉賓齊聚吳江東太湖畔的上書洲書院，共赴論壇之約，圍繞莼鱸之思在文化傳承中的“活化”、如何在文商旅融合體系中形成更高維度和可操作性的IP以及莼鱸之思與現(xiàn)代生活審美等話題展開對話交流。
活動現(xiàn)場，江蘇省烹飪協(xié)會會長牛坤為鼎記嘉年華授牌并頒發(fā)“江蘇文化名宴”榮譽證書。牛坤會長表示，莼鱸之思宴有著充分的文化歷史傳承脈絡鋪墊，也是江南美食的積淀，對于游客也好，食客也好，美食家也好，相信將會因這道名宴而愛上吳江這座城。
2023“莼鱸之思”鄉(xiāng)愁文化主題宴（秋季篇）部分菜品：
